《琴倾天下:腹黑世子碗里来》第十八章 珍珠丸子 免费试读
凌水月走到案桌前,桌子上放着已经泡了一会儿的糯米,还有放好的新鲜的肉块,会心的笑了笑,走到了旁边的水盆里,在清水里洗了洗手。
凌水月拿起一旁放着的沥水布,把已经用清水泡了好久的糯米沥干了水。接着又从旁边取过莲藕去了皮,切成了小碎粒。
接着又将放在旁边的新鲜的肉块儿剁成了肉糜,把姜切成了姜末。将肉、藕、姜放在一块儿,又从旁边取了少许蛋清,倾倒在一个碗里,又将胡椒粉、盐、糖,加了少许的鸡汤放进了刚才的碗里,然后朝一个方向开始搅拌。只见凌水月手上的动作不停,繁杂的动作让人眼花缭乱,
等到将碗中的肉馅搅拌好之后,凌水月长吸了一口气,往手心里沾了点儿水,然后拿出适量的肉馅,手掌不停的搓动,将肉馅搓成了肉丸。
白白的糯米,早已经平平的铺在了案板上。凌水月看着案板上已经铺好的白白的一层糯米,手指不停的转动,将已经搓好的肉丸子在糯米上滚了一圈。
圆圆的肉丸子在凌水月手中调皮的翻滚,凌水月的眼睛笑的弯弯的。将调皮的肉丸子均匀的沾上了糯米粒后,凌水月转身将肉丸子放入了盘中,就这样持续的滚了好多白白胖胖的丸子。
等到滚好这些肉丸子之后,凌水月就把肉丸放到了蒸笼里。看了看在一旁看着她做饭的已经呆了的小王,凌水月笑了,“小王,丸子放进笼子里了,你过来一下,在这儿加把火,做丸子就是要用大火蒸,这样才能做出好吃的丸子。”
“好的,我马上过来。”小王看了一下已经垒好的蒸笼,擦了擦手上的水,就走到灶台边上,拿过了柴火开始加火。
凌水月看到旁边的人忙来忙去,就走到一旁,将闲置的盘子又用水清洗了一遍。
约过了一刻钟后,一阵香味从蒸笼里飘了出来,凌水月忙的站了起来,走到蒸笼前面,打开了盖子,一阵蒸汽从蒸笼里飘了出来,白茫茫的一片。等到蒸汽散完之后,凌水月将圆滚滚的丸子从笼子里拿了出来。
刚蒸出来的珍珠丸子散发着浓浓的香气,颜色洁白漂亮,凌水月看了看做出来的珍珠丸子,为了避免丸子太干,用刚才已经准备好的鸡汤加些生粉勾了一层薄芡,又加了一些麻油,淋在了肉丸上。
看着白白的珍珠丸子,白白胖胖的摆在盘子里,颜色晶莹剔透,又散发着阵阵清香,看起来就是很好吃的样子。
凌水月看着白白的丸子,总觉得有点不对劲,仔细一思考,才发现颜色有些单调。抬头一看,只见旁边的桌子上有一些葱和枸杞,凌水月就用这些葱跟枸杞做了个小小装饰,这样这盘珍珠丸子红红绿绿的,煞是好看。
又看见旁边有闲置的竹签,凌水月伸手拿起了竹签,直接插在了丸子上。这样吃起来比较方便,可以直接拿起丸子来吃。又将鹌鹑蛋切开,露出黄黄的蛋黄,放在丸子的旁边,来吸引眼球。
凌水月看到自己做出的这盘珍珠丸子,心满意足的笑了。然后将这盘珍珠丸子拿到了朱亮面前。
“大厨,我已经把丸子做好了,你看一下行不行?”
朱亮看到这盘珍珠丸子,眼睛一亮。乍一看,这一盘珍珠丸子卖相很好。红黄绿相间,白白的丸子看起来晶莹剔透,闻起来香味扑鼻,朱亮鼻子耸了耸,嗅了嗅味道,就是不知道吃起来怎么样。
朱亮看着眼前眼睛闪的亮晶晶的凌水月,笑了笑,拿起了竹签,将白白胖胖的珍珠丸子放在了口中,吃着吃着,朱亮的眼睛眯了起来,看起来很是享受的样子。丸子吃在嘴里,粘粘的,特别有弹性,味道香香的,口感特别好。朱亮吃完之后,就向凌水月伸出了大拇指。
“味道特别好,你以前练过厨艺吗?”朱亮看着凌水月问道。
“嗯,以前曾经去澜羽国学过几年厨艺。”凌水月看着朱亮回答。
“做的很好吃,估计一流的厨子也就能做到这个样子。在这方面我不如你。你是叶府刚招来的厨子吗?”
凌水月想了想,为了能够一直在厨房呆着,就点了点头,“只是不是全天,一天只能来几个时辰。”凌水月回答道。
“那也行啊,我觉得你能够做丸子,估计面点之类的应该难不倒你吧。”朱亮笑着问。
“做过几年的面点,最主要的几样应该是可以做的。”凌水月看着朱亮点了点头。
“叶府面点的师傅,因为家里的婆娘快要生产了,不在厨房。最近一段时间里,你就来帮忙面点吧,”朱亮看着凌水月笑了笑。
终于能在厨房做事了,这几天在叶府里都呆的憋坏了,凌水月听到朱亮这样说,明眸一闪,眼睛里闪着亮光。“好啊,那我以后就在厨房帮忙了。”
朱亮听到凌水月这样说,深吸了一口气。终于找下人了,这几天刚管他这一块就把他忙坏了,对于面点之类的,实在是分身乏术,心里想着这几天的分身乏术,就对凌水月产生了好感。朱亮对凌水月笑了笑。“那这几天就要麻烦你了。”
“没有问题!”凌水月看着眼前笑的和蔼可亲的朱亮,应答了下来。“大厨以后就叫我月儿吧,我会每天都来帮忙的!”
“嗯,那就行,现在就去帮忙吧!厨房实在是太忙了,你一个女子,能在这热烘烘的厨房做下去,就能看出你意志的坚定,好好干下去吧!”朱亮对凌水月点了点头。
华灯初上,夜幕已经降临,担心叶琴竹会找她,凌水月早早的从厨房里走出,往竹园走去。小路上微风习习,一阵清风吹过,好像一下子就把一天的疲惫吹走了。凌水月脚步匆忙,抬起手揉了揉已经发酸的肩膀,赶紧往竹园赶去。
远远的就看到竹园街灯已经点亮,凌水月赶紧的走了过去。只见台阶上站了一个人,乌黑的头发束着一条白色的丝带,在微风的吹拂下,四下飘散。一身雪白的丝绸上绣着一片绿色的花纹,腰间系着一块羊脂白玉。眉长入鬓,秀挺的鼻梁,细长温和的双眼眸中露出丝丝笑意。站在台阶上,居然还有一种君临天下的气势。凌水月看到这幅景象,几乎不敢走上前去,眼前这这幅景象美得实在不像是人间之景,眼前的人,让人不敢上前冒犯。
站在台阶上的叶琴竹看到凌水月在下面愣愣的看着他,不由得发自内心的一笑,刹那间,风华绝代。叶琴竹抬起脚步,一步步向台阶下走去,站在凌水月面前。手指伸出,点了点凌水月的额头,“月牙儿,回神了……”说完,眼眸中透出丝丝笑意。
“叶大哥……”说着,看着眼前的叶琴竹,凌水月好像刚才回过神来,感觉有些不好意思,又低下了头。
“这么晚才回来,月牙儿去哪了?”叶琴竹看着凌水月挪揄道。
“没去哪里,呆在叶府养伤觉得有点闷,就去叶府转了转。”凌水月看着叶琴竹回答道。
“我都忘了,你在叶府里会闷,以后我会抽出时间陪你的。”
凌水月听到叶琴竹这样说,赶紧挥了挥手,“不用不用,叶大哥这么忙,不用管我的,我会自己找事做的。”
“那也不行,我以后会抽时间陪你的,咱们先去吃晚膳。”一点儿也没有给凌水月反驳的机会,直接就向里屋走去。
凌水月看到这么霸道的叶琴竹,顿时傻眼了。明明是这么温和的一个人,居然还会有这么霸道的时候。想着想着,觉得自己一点儿也不了解叶琴竹。
又一想,她的厨房,凌水月顿时就泪奔了,要是叶琴竹天天在叶府中,那她的厨艺大业岂不是泡汤了?
想着想着,凌水月顿时觉得世界一片黑暗,又看了看眼前脚步轻盈,明显好心情的叶琴竹,一颗心又向下坠了坠,随即认命的向屋内走去,没办法,以后就见招拆招吧!